حلوى رمضان الجزائرية

يرتبط الجزائري بالقطايف والمحنشة وقلب اللوز ارتباطاً وثيقاً في رمضان، إذ لا تخلو طاولة السهرة من هذه الحلويات التي يكثر عليها الإقبال وتشهد محالها طوابير تبلغ ذروتها قبيل الإفطار وبعده، بعد أن كان إعدادها يتم في المنازل من طرف النسوة اللاتي يزين المائدة بالقهوة والشاي والأنواع المطلوبة من الحلويات المعسلة استعداداً لعودة الرجال من المساجد