البروتينات النباتية تقي من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

كشفت دراسة جديدة أن السر في الحماية من مشاكل القلب والأوعية الدموية قد يكون سهلاً بتغيير مصادر البروتين

وأظهرت الأبحاث التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية ، أن استبدال بعض البروتينات الحيوانية في وجبات الطعام بخيارات نباتية يمكن أن يعزز صحة قلبك

وفي إطار الدراسة، قام باحثو هارفارد بتتبع ما يقرب من 203 آلاف شخص على مدى فترة 30 عاما، ووجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا يحتوي على أعلى نسبة من البروتين النباتي إلى البروتين الحيواني شهدوا انخفاضًا مذهلاً بنسبة 19% في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاضًا بنسبة 27% في خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية