سلاسل القيمة للمنتجات الحيوانية على منضدة الخبراء
نظمت الإدارة العامة للتدريب بوزارة الثروة الحيوانية والسمكية الثلاثاء بقاعة الإرشاد وتنمية الرعاة سمناراً بعنوان (سلاسل القيمة للمنتجات الحيوانية).
وأكدت المهندسة هبة عبدالرؤوف محمد ادم أن قطاع الثروة الحيوانية والسمكية يُعد من أهم القطاعات الواعدة للاقتصاد الوطني وأحد ركائز الأمن الغذائي في السودان.
وأوضحت أن السمنار يأتي ضمن أولويات الوزارة التدريبية والتطويرية في مجال اللحوم والألبان والبيض والجلود والصوف بهدف زيادة الدخل القومي وتعزيز فرص العمل والاستثمار في الأسواق الإقليمية والدولية.
واستعرض السمنار عدداً من التحديات التي تواجه القطاع من بينها ارتفاع الأسعار ونقص التمويل، وانخفاض الإنتاج وشح المياه وتدهور المراعي والنزاعات.
ومن جانبها أكدت مديرة التدريب تهاني محمد التربي أهمية الاستثمار في الكادر البشري لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية مشيرة إلى أن النهوض بالسلاسل الإنتاجية يبدأ من التأهيل المستمر وتزويد الفنيين والمربين بالمهارات الحديثة.
وذكرت أن السمنار يهدف إلى تسليط الضوء على مراحل الإنتاج من المنتج إلى المستهلك لسد الفجوات في سلسلة القيمة.
وأضافت أن تحقيق الجودة والتنافسية يتطلب التكامل بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي، وهو الدور الذي تسعى وحدة التدريب إلى تحقيقه لضمان سلامة المنتجات ودعم الاقتصاد القومي.