فطائر ومخبوزات بنكهة سودانية في (الزمالك)
القاهرة – حنان الطيب
داخل أحد البازارات التي تنظمها (المبادرات الخيرية) في في ضاحية الزمالك بمدينة القاهرة, تقف (منى)
أمام تربيزة بها أنواع مختلفة من الفطائر والحلويات, وقالت منى التي كانت تعمل موظفه في الخرطوم بمؤسسة حكومية , إنها بعد وصلها إلى القاهرة لم تجد عملا سوى عمل الفطائر والمخبوذات, وأشارت في حديثها ل(أصداء سودانية) إنها تقوم بعمل الكيك والباسطة بالطريقة السودانية حسب الطلب.
وقالت إن مشاركاتها في (البازارات) المختلفة زادت من أعداد زبائنها, وأصبح تقوم بتوصيل الطلبات المتزايدة لأي مكان
ووجهت منى رسالة لاخواتها السودانيات, قالت فيها إن العمل ليس عيبا , وجميعنا نمر بظروف صعبه ولابد من العمل والتكاتف حتى تنتهي الحرب ونرجع إلى السودان.